FiberHUSK® Knækbrød

Ingredienser

• 35 g FiberHUSK®
• 50 g chiafrø
• 50 g mandelmel
• 1 tsk. salt
• 1 æg
• ½ dl olivenolie
• 1,5 dl vand
• evt. græskarkerner til pynt

De enkle glutenfri knækbrød er lette at lave på kun 30 min. Nyd dem i madpakken, med ost og marmelade, eller som tilbehør til en lækker suppe, når det er koldt udenfor.

Opskrift på knækbrød – Sådan gør du:

• Stil ovnen på 180 grader varmluft og beklæd en bageplade med bagepapir. Hav et ekstra stykke bagepapir klar.
• Bland alle ingredienser i en skål og vend hurtigt rundt.
• Beklæd en bageplade med papir og fordel massen på bagepapiret. Læg et stykke bagepapir ovenpå og pres massen ud i et helt tyndt, jævnt lag.
• Pynt evt. med græskarkerner.
• Tag det øverste bagepapir af og bag massen i ovnen i cirka 22-25 minutter.
• Knæk knækbrødet i mundrette bidder, så snart det kommer ud af ovnen.

Tips til bagning med FiberHUSK®:

Når du bager knækbrød med FiberHUSK ®, må du ikke lade dejen stå. Fordel den på bagepladen med det samme, ellers svulmer FiberHUSK ® for meget op og bliver klæg. Du kan pynte dit knækbrød med kerner, inden du bager det i ovnen.

Lækre knækbrød, der passer til enhver lejlighed. Nyd dem i madpakken, med ost og marmelade, eller som tilbehør til en lækker suppe, når det er koldt udenfor.