Æbleskiver med FiberHUSK®

Ingredienser

• 200 g æbler
• saften fra ½ citron
• 4 æg
• 200 g hvedemel
• 15 g FiberHUSK®
• 1 spsk. sukker
• 1 tsk. kardemomme
• 1 tsk. natron
• 4 dl mælk
• til stegning smør

I denne version af æbleskiver med revet æble, er der masser af fibre og smag af dansk jul. Og har du ikke en æbleskivepande, kan du blot bage dem som små pandekager, det smager også dejligt!

Opskrift på æbleskiver med FiberHUSK ® – Sådan gør du:

• Del æggene, og pisk hviderne stive, stil til side.
• Riv æblerne groft på et rivejern, og bland saft og æbleriv med citronsaft.
• Bland mel, FiberHUSK ®, sukker, natron og kardemomme med æbleriv, mælk og æggeblommer, og rør til en lind dej. Vend med æggehviderne, og steg til æbleskiver i en æbleskivepande.

Server æbleskiverne lune med:
Flormelis, marmelade eller æblekompot.