Krydret Grød a la golden milk  

4 personer 

Nyd denne krydrede grød inspireret af den populære drik golden milk. Gurkemejepastaen giver grøden et lækkert tvist, mens FiberHUSK® tilfører ekstra fibre til måltidet.  

Ingredienser: 

Gurkemejepasta 

1 spsk. smør 

2 tsk. stødt gurkemeje 

2 tsk stødt kanel  

1 spsk. friskrevet ingefær  

2 kardemommekapsler 

½ dl vand 

Friskkværnet peber 

Grød 

200 gram havregryn 

10 gram FiberHUSK® 

1 spsk. chiafrø 

1 kanelstang 

1 spsk. honning 

2 spsk. peanutbutter eller anden nøddesmør 

1 dl æblemos 

4 dl mælk eller vand 

salt 

2 dl mælk 

Lav først gurkemejepastaen: Kom smør op i en gryde, og smelt det, tilsæt herefter de øvrige ingredienser, og lad det simre ved svag varme i cirka 10 minutter. Tilsæt evt. mere vand, hvis den bliver for tyk. Tag af varmen, og sæt til side i gryden. Tag fra, så der er cirka 2 spsk. gurkemejepasta til overs, og stil resten på køl. Det kan holde sig en måneds tid.  

Kom havregryn, FiberHUSK®, chiafrø, kanelstang, salt og vand op i en gryde, og lad det simre under omrøring, til du har en dejlig grød. Tilsæt mere væske, hvis du gerne vil have den mere lind. Tag grøden af varmen, og rør peanutbutter, æblemos og honning i grøden, og sørg for, at den er rørt godt ud.  

Tilsæt nu 2 dl mælk til din gurkemejepasta i den gryde, du har lavet det i, og varm op under omrøring.  

Fordel din grød i fire skåle, og top med gurkemejemælk.  

Server straks.