Haps haps! Små lette spinathapsere, som er lige til at sætte tænderne i, når du skal have en dejlig snack inden middagen eller som lækkert tilbehør til madpakken.  

Ingredienser: 

• 300 gram frossen spinat optøet og drænet 
• 2 små løg 
• 1 fed hvidløg 
• 15 gram FiberHUSK®  
• 1 bundt persille 
• 50 gram parmesanost  
• 3 æg 
• 1 tsk hvidløgspulver 
• 10 gram pankorasp  

Opskrift på spinathapsere  – Sådan gør du:

Sæt ovnen på 200 grader varmluft, og beklæd en bageplade med bagepapir.  

Kom alle ingredienserne op i en minihakker, og kør, til du har en ensartet masse.  

Bland sammen med de øvrige ingredienser samt et gavmildt drys salt, og form massen til små kugler a cirka 2,5 cm i diameter.  

Tril kuglerne i pankorasp, og læg dem på bagepapiret. Bag i ovnen i 8 minutter, eller til de er gyldne.